Lokaal Edel

Per 25 december 2017 is Vork en Mes niet meer dagelijks geopend als restaurant. Wel kunt u nog dagelijks terecht bij Lokaal Edel in het prachtige monumentale pand: het Sieraad in Amsterdam west. Daar vindt u veel typerende gerechten die u op de kaart vond bij Vork en Mes terug aangezien de keuken van Lokaal Edel onder leiding staat van Jonathan Karpathios.


De oogst uit de kwekerij in Aalsmeer en de verschillende tuinen die wij beheren vindt u terug in de catering van Edel Events en in het menu van Lokaal Edel. De natuur bepaalt het menu, dat verandert nooit ineens maar gerecht per gerecht. Het is een creatief en organisch proces wat nooit stopt en start bij het selecteren van onze zaden. Wat Jonathan ziet in de natuur vertalen we op uw bord...

 

Wilt u een reservering plaatsen? Wij helpen u hier graag verder.

 

 Lokaal Edel